安徽安庆：大观区科协开展非遗科普研学活动

4月12日下午，大观区科协联合安庆市未成年人救助保护中心、乐邻社工共同主办的“宜童成长·一路童行”非遗科普研学活动在百年老字号“柏兆记”举行，20余名困境儿童通过沉浸式体验传统糕点制作技艺，感受非遗文化魅力，提升科学文化素养。

活动中，孩子们在柏兆记食品工厂实地观摩现代化食品生产线与手工技艺的协同创新，聆听中华老字号第六代柏兆记清真食品制作技艺非遗传承人路四九讲解国家地理标志产品“大观绿豆糕”的历史渊源及制作工艺。在志愿者的协助下，儿童亲手参与捏团、压模等工序，直观理解传统技艺的科学原理与匠人精神。活动同步设置知识科普问答、绿豆主题绘本阅读等环节，以趣味互动形式深化儿童对传统文化与现代科技融合的认知。

大观区科协相关负责人表示，此次活动是推动科普教育与文化传承深度融合的创新实践，通过链接老字号企业资源，为困境儿童搭建“看得见、摸得着、学得进”的非遗科普平台。（撰稿人：刘敦 审稿人：汪鑫）