冬日养脑必备,盘点冬季必吃六种健脑美食攻略

魔法海风0K

冬日养脑，选择合适的食物对于保持大脑活力和健康至关重要。以下盘点六种冬季必吃的健脑美食攻略：
1. "核桃"： 核桃含有丰富的欧米伽-3脂肪酸、抗氧化物质和微量元素，如锌和硒，这些成分对大脑健康非常有益。核桃有助于提高记忆力，增强大脑功能。
2. "深海鱼类"： 如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等深海鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸对大脑发育和功能至关重要。它们有助于改善记忆力，减少认知衰退的风险。
3. "黑巧克力"： 黑巧克力含有高浓度的黄烷醇，这是一种抗氧化剂，可以改善大脑的血液循环，提高认知功能。适量食用黑巧克力对大脑健康有益。
4. "燕麦"： 燕麦富含B族维生素，特别是维生素B12，这对大脑健康至关重要。燕麦还含有膳食纤维，有助于稳定血糖水平，从而保持大脑的清晰思维。
5. "鸡蛋"： 鸡蛋是优质蛋白质的来源，含有胆碱，这是一种对大脑功能非常重要的营养素。胆碱有助于提高记忆力，保护大脑免受损伤。
6. "蓝莓"： 蓝莓富含抗氧化剂，如花青素，这些物质有助于保护大脑免受氧化应激的伤害。蓝莓还可能改善认知功能，特别是对于老年人来说。
在冬季，可以尝试以下

领航者圣瑜

　　1、核桃

　　核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸)、蛋白质、碳水化合物，此外，还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和维生素A、B、C、E。中医药学认为，核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

　　2、芝麻

　　芝麻具有奇特的滋补强身，延年益寿的作用。据日本一个专门研究小组报告，从芝麻中提取出来的木聚糖类物质，对癌细胞的产生有抑制作用，并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。这是对芝麻强身、抗衰老作用的最新例证。其实，早在清代，我国的《本草备要》就对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括，芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

　　3、苹果

　　苹果有“记忆果”之称，含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结，亦有护心效果。

　　4、龙眼

　　“食品以荔枝为贵，滋益则以龙眼为良”。这是李时珍对龙眼和荔枝的评价。龙眼营养丰富，据分析：龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。另一方面，龙眼又是具有多种功能的药用食物。中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药，药学古籍《神农本草经》言“龙眼安志强魄、通神。”《本草纲目》说龙眼“开胃益脾、补虚长智”，头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。

　　5、大豆

　　大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能，抑制胆固醇在体内的累积，预防心血管疾病的发生。

　　6、葱和蒜

　　葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质，二者可促使人的消化液分泌量增加，从而提高食欲和消化功能。此外，还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压，而且还能补脑。当然，葱和蒜的摄入量应有适度，多吃反而有害而无益。

　　为你的大脑“加油“，驱赶疲惫，充满活力。每一天，都无限美好!